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Vorspeisen

Brotkorb mit Butter 5,75  (1,3,7,10,11)

Carpaccio mit Rucola und getrocknete Tomaten 9,75 (7,10) 

Salat mit Iberien Schinken und Melone 12,50 (3,7,10)  

Fischauswahl: Lachs,  Aal und ein Hummersüppchen 13,50 (1,2,3,4,6,9) 

Geflügelterrine mit Pflaumen-Kompott  6,50 (3,7,8)

Hausgemachte Gemüsefrühlingsrollen auf Salat  8,50 (V) (1,6,9) )

Ochsenschwanzsuppe 5,50 (9)

Paprikasuppe 5,50 (V) (9)

Hummersuppe 6,00 (2,7,9)

 

Festung Menü

Lassen Sie sich von unserem neuen Festung-Menü überraschen. Ein 3-Gange Menü für 35,00 speziell für Sie zubereitet.

 

Hauptgerichten

Schellfischfilet mit Hummer Soße 22,50 (2,4,7,9)

Rote Meerbarbe aus dem Ofen mit Chimichurri 22,50 (4)

Angussteak mit Garnelen und Portweinsoße 25,00 (1,2,9)

Schweinefilet mit Pilzen Soße 21,50 (1,3,7)

Coq au Vin 18,00 (1)

Gebratene Kalbsleber mit Pilzen und Zwiebeln 21,00  (1)

Vegetarische Quiche 18,00 (V) (1,3,7)

Pilze-Lasagne 18,00 (V) (1,3,7)

Alle Hauptgerichte werden serviert mit warmen Gemüsen, Salat und Kartoffeln


Platte gerichte

Schnitzel mit Pilzen, Speck und Zwiebeln 17,50 (1,3,7)

Hühner Säte mit Erdnuss Soße  16,50 (1,5,6,7)

Gebratener Pangasius mit Sauce Hollandaise 15,00 (1,3,4,7)


Serviert mit  Salat, Mayonaise und Fritten

 

Nachtissche

Arme Ritter vom Zuckerbrot mit Vanilleeis und Kompott von Apfel, Birne und Rosinen 6,75 (1,3,7)

Schokoladentorte mit Orangeneis und Vanillesoße 9,50 (1,3,6,7)

Grüne Apfelparfait mit Waldfrüchteneis 6,75 (1,3,7)

Gebackene Banane mit Kokoseis 6,75 (1,3,7)

Dame Blanche 7,50 (1,3,7)

Käseplatte 12,00 (1,3,7)

Das Eis wird hausgemacht durch Eissalon “La Dolce” in Coevorden

 

1=Gluten, 2=Krebstiere, 3=Eiern, 4=Fische, 5=Erdnusse, 6=Soja, 7=Milch inkl. Laktose, 8=Nusse,  9=Sellerie, 10=Senf, 11=Sesamsaat, 12=Schwefeldioxid und Sulfit, 13=Lupine, 14=Weichtiere

 

 

 

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